開字在中文中的含義大概有20種以上。水開了和河開了含義完全不同。水開了是指水至100℃時(shí)的沸騰，但上了高原，水80℃也開。水開了按過去的說法就消了毒了，可以放心去喝，所以過去單位里都有開水房。

我從小沒少打開水。部隊(duì)大院里都有開水房，去東北五七干校時(shí)家家的熱水都是從開水房打回來的。記得在冰天雪地的日子里，每天都遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見開水房熱氣蒸騰的景象，有時(shí)進(jìn)去時(shí)都看不清屋里有沒有人，開水發(fā)出滋滋噗噗的聲音可以辨別水是否開了。

后來去了出版社。我去的時(shí)候全出版社我年紀(jì)最小，打開水特別積極，每天早上總要搶先到辦公室，先去開水房打8壺開水，只是每次都為去一次還兩次糾結(jié)。我們辦公室在六樓，沒電梯，一次8壺開水上樓，兩臂酸麻，手勒得生疼；若分兩次，第二次則需要排長長的隊(duì)，浪費(fèi)許多時(shí)間。所以每天8壺開水是我必修的體育課，因此也獲得一份心安。

報(bào)載，北京大學(xué)關(guān)停了“最后的開水房”，讓打開水成為了北大的記憶。我看了報(bào)紙上附的照片，雖然仍有古風(fēng)，但暖水壺都為塑料之作，一點(diǎn)兒也不環(huán)保，我們過去的都是竹皮的或鐵皮的，最終都可以還原于泥土之中。今天的生活好是好了，可不環(huán)保了，讓后人如何是好？

有意思的是這張照片打水的都是女生，隱隱約約的好像就一個(gè)男生，時(shí)代真是變了。難道男生不喝開水么？就算不喝開水也可以趁機(jī)與女生一邊排隊(duì)一邊聊天套磁呀，我打水的那個(gè)年月，最初時(shí)情竇未開，開時(shí)排隊(duì)的都是前輩，不見這等美事，但依然留下了美好的記憶。

2014/1/16