本期《觀復(fù)鏘鏘》是馬未都脫口秀的第2期，主題是古人過年都吃啥，主要介紹清康熙時(shí)期粉彩餃子盤等相關(guān)內(nèi)容，本頁提供觀復(fù)鏘鏘文字內(nèi)容和觀復(fù)鏘鏘視頻在線播放。

百兩彭彭，觀復(fù)鏘鏘，古人過年吃什么呢？不用說，也跟我們一樣，主要是吃餃子。餃子在中國都快吃了兩千年了，什么時(shí)候發(fā)明的呢-東漢時(shí)期，醫(yī)圣張仲景發(fā)明的。

餃子有各種包法，有包餃子、捏餃子、擠餃子等。餃子的來歷也很有意思，最初叫“餃餌”，元代以后叫“扁食”。據(jù)說元以前、宋以前的餃子都偏小。元代以后的餃子就越來越大。到了清代才叫外賣今天這個(gè)名字-“餃子”。

最初的餃子不是用來吃的，是用來治病的，據(jù)說古代的餃子里包著藥材，用人說吃餃子可以治療耳朵的凍瘡，導(dǎo)致我們有個(gè)習(xí)俗就是冬至那天要吃餃子。

餃子跟餛鈍最初的區(qū)別不太大，都是帶湯吃的，吃完餃子一定要喝湯，叫原湯化原食。清代以至到今天這三四百年間我們基本延續(xù)這樣一個(gè)食俗。就是在子時(shí)（夜里11點(diǎn)-1點(diǎn)）前包好餃子，更歲交子之時(shí)把餃子下鍋。主要的含義就是喜慶團(tuán)圓。

本期觀復(fù)鏘鏘介紹的是清康熙時(shí)期粉彩餃子盤（注意：臆斷，非馬老在節(jié)目中介紹的名稱，看官請(qǐng)一笑而過）。

觀復(fù)鏘鏘第2期圖：清康熙時(shí)期粉彩餃子盤

馬先生今天帶來一個(gè)大盤子，中間有四條魚，最中間的這條魚是紅鯉魚，花不拉幾的是鱖魚，然后還有條白鰱和胖頭魚。

這盤子是康熙時(shí)期的，俗稱餃子盤。二斤餃子裝在里頭也不嫌多。底部什么也沒有，為什么什么也沒有，因?yàn)樗�是康熙的，后面話多了就是乾隆時(shí)期的了。

馬未都脫口秀《觀復(fù)鏘鏘》第2期:清康熙時(shí)期粉彩餃子盤,餃子,餃餌