當前位置:首頁 > 國寶檔案 > 國寶檔案
20150405國寶檔案視頻和筆記:絲路故事,胡食美酒入長安,胡餅
時間:Apr 05人圍觀
本頁提供2015年4月5日cctv4國寶檔案視頻和要點筆記,主題是絲路故事——胡食美酒入長安,主要介紹有關(guān)葡萄酒與胡餅的故事等內(nèi)容。鑒寶檔案提供國寶檔案節(jié)目視頻全集的在線觀看、主要內(nèi)容介紹(節(jié)目要點文字筆記)和圖片預(yù)覽等內(nèi)容。
本期《國寶檔案》節(jié)目特邀收藏鑒賞專家是:齊吉祥
唐朝時期,葡萄酒是西域諸國進貢的貢品,普通人根本喝不到。
除了葡萄酒,西域諸國還帶來了很多名貴的酒杯,比如唐朝時期的鑲金獸首瑪瑙杯。

這個瑪瑙杯使用整塊的絳紅色纏絲瑪瑙雕琢而成,這種色澤鮮艷的瑪瑙大多產(chǎn)自中亞和西亞地區(qū),被稱為來通杯。專家推測,這個酒杯是西域人帶來中原的。
公元639年,高昌國國王麴文泰與西域聯(lián)合,站在了唐朝的對立面,阻斷了唐王朝與西域諸國的聯(lián)系。
公元640年,大唐軍隊長途跋涉來到了高昌王城,而此時,麴文泰卻突然病死,隨著唐軍壓境和國王病死,這個西域小國最終消失在歷史之中。
得勝的唐軍不僅帶回了高昌的特產(chǎn)馬奶葡萄,還獻上了高昌王室釀制葡萄酒的秘方。這令唐太宗非常高興。
唐太宗很早之前就對釀制葡萄酒有過疑問,這次見了馬奶葡萄,才突然想到,釀制葡萄酒可能不止跟秘方有關(guān),與葡萄的品種也有關(guān)系。
他命人將馬奶葡萄種到了御花園,并修改了高昌王室的釀酒秘方,葡萄成熟之后,在唐太宗的親自主持下,葡萄酒最終釀制成功,唐太宗下旨將葡萄酒分給了眾位大臣,與大家分享。
唐代貴族飲用葡萄酒用的是高足杯,陜西歷史博物館就收藏有各種高足杯,有素面的也有狩獵紋高足銀杯。

胡食,是指從西域傳來的食物,胡食中很有名的是胡餅。
餅,在唐代其實是面食的總稱,胡餅就是在烤餅的過程中表面要撒一層芝麻,芝麻過去叫胡麻,也是從西域傳來的。
在唐朝,胡餅非常受人歡迎。
20150405國寶檔案視頻和筆記:絲路故事,胡食美酒入長安,胡餅
擴展閱讀
文章評論
- 賞古人 評論: 不知道唐太宗釀的葡萄酒什么味道……


