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馬未都博客文章第378篇:《瓷之色——千樹萬樹梨花開》3.定窯
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宋定窯白瓷一副心安理得的樣子,一看就是出身好的不行。在邢窯的創(chuàng)業(yè)下,定窯坐享其成,讓其白重新演繹。定之白與邢之白的區(qū)別不是技術(shù)上的革命,而是思想的飛躍。
可以看出,邢窯使盡渾身解數(shù),唯恐器具不白,而定窯則輕松上陣,游刃有余地將白淋漓盡致的表現(xiàn)。定窯覺得客觀白已不再那么重要了,感覺名貴才是重要的,所以定窯鑲上了金口銀口銅口。
定窯鑲金銀口是奢侈之舉,不是無奈的選擇。許多書籍以訛傳訛地講,鑲金銀口僅是彌補(bǔ)定窯覆燒工藝澀口的不足。以其高成本彌補(bǔ)低成本的商品古今未有,豈非就在定窯身上獨(dú)現(xiàn)?理論上講,覆燒僅為了提高產(chǎn)量,提高產(chǎn)量降低質(zhì)量的事只能在低檔商品中流行,而早期定窯作為皇家用瓷時(shí),決不可能計(jì)較這樣一個(gè)差距不大的成本損失,去冒皇帝不悅的風(fēng)險(xiǎn)。
定器包鑲金銀口,華貴時(shí)髦,宮廷盛興,逐漸蔓延民間。于是,包鑲金銀口遂成為一門行業(yè),宮廷民間均設(shè)作坊以供時(shí)需。宋朝工部文思院設(shè)“棱作”,內(nèi)廷后苑造作所亦設(shè)“棱作”,只負(fù)責(zé)定器及其他器皿的鑲口。汴京城內(nèi),鑲金屬口的作坊面向市場,不必金銀,銅口亦使定器增色。
鑲口這樣一個(gè)風(fēng)靡宋代的時(shí)尚,被后人不負(fù)責(zé)任地指責(zé)為亡羊補(bǔ)牢之舉,緣于對古籍的理解有誤。“定器有芒不堪用”(南宋葉寘《坦齋筆衡》),芒被一直誤解為芒口,即澀口,古之大謬。
定窯有芒,光芒耀眼;兆谝源艘侄〒P(yáng)青。北宋末年,青瓷得寵,白瓷漸入后宮。五代及北宋,定窯白瓷風(fēng)頭也已出了一百多年,看定州靜志寺塔基出土的大凈瓶可知定窯之輝煌,洋洋灑灑,百多件瓷器以定為主,足見彼時(shí)佛教對白瓷的虔誠態(tài)度。

與邢窯固守素器不同,定窯此刻開始動腦筋裝飾,刀刻、竹劃、模印,盡其想盡其能。定窯于是朝著媚俗邁步,走到北宋末年遇見宋徽宗這樣一個(gè)藝術(shù)天才不買帳,定窯的藝術(shù)探索號角才逐漸走弱。至于遼定,南定,地域的效仿;粉定,土定,質(zhì)量的追隨;都為定窯之白推波助瀾,搖旗吶喊。
白瓷在唐宋,隨政治沉浮。古人沒有知識產(chǎn)權(quán)、無形資產(chǎn)這些現(xiàn)代概念,古人就是一個(gè)抄襲,想盡方法把白瓷燒白,占領(lǐng)市場,分?jǐn)偡蓊~。南方的景德鎮(zhèn),白瓷不如北方,只好揚(yáng)長避短,燒出青白瓷,俗稱影青,改良了白瓷,以期適應(yīng)南人的審美。應(yīng)該說影青的改良是大獲成功的,元代以后景德鎮(zhèn)成為瓷都,其早在宋時(shí)就已打下了良好的基礎(chǔ)。
2009.1.28


