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馬未都博客文章第1382篇:充滿人情味的早餐攤沒了
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本頁提供2016年8月16日鑒定家、收藏家馬未都先生發(fā)表在馬未都博客上的文章閱讀,本期主題是早餐攤,主要包括充滿人情味的早餐攤沒了等內(nèi)容,全文如下:
出差早起,出門時發(fā)現(xiàn)雷打不動的早餐攤沒了。那是一對安徽中年夫婦,在一個不引人注意的路角擺早餐攤許久了,每天早晨5點左右就出攤做準備了,一般賣到城管上班他們就知趣地撤攤了。我估計他們每天能賣幾百上千元,一個月三十天風風雨雨地能剩個萬把元,在北京高昂的生活環(huán)境中,算是用辛勞及擔驚受怕外加受人欺負換來的溫飽。
早餐本是一個城市的風景,二十年前的北京還到處可見充滿人情味的早餐攤。豆腐腦,炸油餅油條,甜咸豆?jié){,講究的還有餛飩,不在乎時間的人可以坐下來舒舒服服地吃完早餐再開始一天的營生,在乎時間的人拎著自己的早餐邊走邊吃也是一道市井風景?上Ы裉……
先是政府的便民工程----早餐車,統(tǒng)一式樣,統(tǒng)一內(nèi)容,統(tǒng)一派送,結果只好了幾天,老百姓就不買賬,嫌東西涼,不新鮮,不創(chuàng)新也不守舊,把個早餐弄得像個任務。時間久了,早餐車既賣不出去又礙眼,于是乎這幾天政府要求早餐車別上馬路賣了,必須進社區(qū),眼不見為凈。
城門失火,殃及池魚。安徽早餐攤就是一條小池魚,首當其沖被㧟去滅火,火滅不了但魚會死了,盡管我從不吃那對安徽夫婦的早餐,但不代表我不懷念他們帶給我們的祥和。我小時候是沒有雞蛋灌餅的,這實實在在的早餐對于一個即將開始一天工作的城市人來說,實惠有效,他們不在乎是否衛(wèi)生,是否安全,是否合理,他們只憑借對生活一般判斷去買個早餐,而不會領政府補貼了許多的早餐車的情,我就想為什么我們總做這種費力不討好的事呢?
2016.8.15夜


