本頁提供2011年10月8日廣西衛(wèi)視收藏馬未都節(jié)目視頻在線觀看和重點筆記，主題是“瓷之色”系列之一《黑白變奏瓷之色》。主要介紹和黑白瓷相關(guān)的文化和藏品唐代邢窯白釉萬年罐，伊萬里風(fēng)格大花碗，瓷罐，凈瓶，明代青花人物蓮子罐，遼定窯瓷器，元代民間酒壺等內(nèi)容。鑒寶檔案提供《收藏馬未都》視頻全集的在線觀看和主要內(nèi)容介紹（節(jié)目要點筆記）。

釉色，不僅包含了科學(xué)內(nèi)容，還包含了文學(xué)，美學(xué)乃至哲學(xué)的內(nèi)容。

本期主題寶物：唐代邢窯白釉萬年罐。

萬年罐是唐代所有有錢人，有身份有地位的人必須的陪葬品，不過不一定是白色的。白釉在唐朝是最高等級的萬年罐。

北宋黑釉如意形枕。含有大量的鐵，就會呈現(xiàn)黑色。

觀復(fù)學(xué)堂環(huán)節(jié)中，針對黑白色的相關(guān)知識進(jìn)行了問答。

問題1：中國人是在什么時候吃到白糖的？答案：糖在古文獻(xiàn)中稱飴，是從麥芽中提取的。明朝時，大約十六世紀(jì)，白糖進(jìn)入中國。永樂的甜白瓷這個名稱也是由此而來。

問題2：黑色在中國文學(xué)中有什么其他的字眼可替代？答案：墨色，皂色，玄色，烏色，黛色。

問題3：清代是由發(fā)跡于“白山黑水”的滿族建立起來的，這里“白山”、“黑水”分別指什么？答案：白山是長白山，黑水是黑龍江。

鑒寶環(huán)節(jié)中，六件藏品中有一件是馬先生帶來的，其余五件是藏友帶來的，馬未都一一做了鑒定鑒賞：

藏品1：伊萬里風(fēng)格大花碗。屬于日本風(fēng)格的瓷器，中國瓷器一般講究對稱的圖案。

藏品2：瓷罐。整個造型是上大下小，中心不穩(wěn)，看紋飾是仿洪武時期的，底部是臥足，綜合考慮是件仿品。

藏品3：凈瓶。定窯作品，釉面略顯賊光，是件仿品。

藏品4：明代青花人物蓮子罐。崇禎時期的蓮子罐為最好，刻畫的人物粉彩很生動。

藏品5：遼定窯瓷器。顏色發(fā)青，帶有一點牙黃色，受木質(zhì)器皿的影響是遼時的特點。

馬先生帶來的藏品：元代民間酒壺。

20111008收藏馬未都視頻和筆記:白釉萬年罐,青花蓮子罐,元代酒壺