本頁(yè)提供2013年11月9日廣西衛(wèi)視收藏馬未都節(jié)目視頻在線觀看和重點(diǎn)筆記，主題是“唐代人衣食住行”系列之二《盛世大唐話飲食》。主要介紹和大唐飲食相關(guān)的文化和藏品德化窯白釉香爐，影青釉花口盤，唐代孔雀石雕鳳紋角杯，和田玉鴨子一組，觀賞石，乾隆和田玉折方壺，唐代越窯青釉蓮瓣紋橢圓形高足盞等內(nèi)容。鑒寶檔案提供《收藏馬未都》視頻全集的在線觀看和主要內(nèi)容介紹（節(jié)目要點(diǎn)筆記）。

競(jìng)猜鑒寶環(huán)節(jié)：

藏品1：德化窯白釉香爐。德化白瓷非常有名，國(guó)外的中國(guó)白指的就是德化白瓷，這件是清代初年的。

藏品2：影青釉花口盤。六瓣一般情況下是宋代的，五瓣一般是五代時(shí)期的，顏色有淡淡的青色，這件是北宋時(shí)期的。

答題亮寶鑒寶環(huán)節(jié)：

問(wèn)題1：葡萄酒最早是哪個(gè)國(guó)家釀造的？答案：波斯，今天的伊朗。

藏品3：唐代孔雀石雕鳳紋角杯。這是馬先生帶來(lái)的藏品。唐代孔雀石的文物很多，孔雀石在光線下是透光的，這角杯在過(guò)去就是喝酒用的。

問(wèn)題2：菠菜是從什么時(shí)期傳入中國(guó)的？答案：唐初貞觀二十一年，波棱傳入中國(guó)，波棱即今天的菠菜。

藏品4：和田玉鴨子一組。這是十二只鴨子，形態(tài)各異，很全面的反映了鴨子的生活狀態(tài)，這是新的，玉質(zhì)非常好，是新疆和田玉，做工也非常好。有一種技術(shù)叫提油，可以讓玉質(zhì)有一種滄桑感，并沒(méi)有作偽的意圖。

問(wèn)題3：在唐代，冷淘是一種什么食品？答案：冷淘是面條，即冷面。唐代的面食非常發(fā)達(dá)。

藏品5：觀賞石。嚴(yán)格說(shuō)這不是一件文物，沒(méi)有更多的文化內(nèi)涵，切口很新，這種石頭叫布丁石，在明代后期到清代時(shí)，山東地區(qū)比較多。

藏品6：乾隆和田玉折方壺。這是乾隆時(shí)期的折方壺，很典型，玉質(zhì)非常好，很白，是和田玉，體積特別小，很難得。

本期主題寶物：唐代越窯青釉蓮瓣紋橢圓形高足盞。這是供奉用的碗。

20131109收藏馬未都視頻和筆記:德化窯白釉香爐,和田玉,越窯青釉