當(dāng)前位置:首頁 > 收藏家 > 馬未都 > 馬未都博客 > 馬未都博客
馬未都博客文章第145篇:如何使筷?
時(shí)間:Aug 23人圍觀
筷子古代叫箸。投筆從戎是文人當(dāng)兵,投箸拔劍是武人發(fā)怒。吃著半截飯發(fā)怒確實(shí)是很可怕的事情,我最不濟(jì)的時(shí)候也扔過筷子,頂多算是生氣。
筷子是個(gè)奇怪的餐具,簡便易攜。實(shí)在沒有的時(shí)候順手撅兩根樹枝也能替代,想必震區(qū)一定有人這樣做過?曜邮菄说陌l(fā)明,使用時(shí)立下極多規(guī)矩,只是今人不太遵守了。我小時(shí)候,一大家族人吃飯,筷子絕對不可以伸過桌子中線,不能伸過盤子的中線;手持筷子位置必須適當(dāng),拿得過低會被長者指責(zé);另外,筷子拿法需要強(qiáng)迫自己練習(xí):兩筷平行,中指居間,只允許筷尖相觸,不允許攥筷,等等不一而足。
我小時(shí)候練過筷子,夾過黃豆,只求使用方法正確,怕貽笑大方。那時(shí)還很少在外吃飯,有丑行也在家中。不像現(xiàn)在,天天在眾目睽睽之下吃飯,筷子使用不當(dāng),很是露丑。我不知別人,反正我是很怕飯桌上碰上一個(gè)不會使筷之人,一把攥住,吃得自己別人都很難過。
正確使用筷子為自己更為別人。手心45°朝斜上方,切忌手心向下;凡是飯桌上夾菜常掉的主兒,一定是夾菜時(shí)手背在上,到嘴時(shí)必須翻轉(zhuǎn)筷子,此時(shí)最容易掉菜。掉在桌上打掃就是了,掉在身上還會添堵。
人生都是從小事做起,使個(gè)筷子本不是什么驚天之舉,但一生沒學(xué)會正確使筷,也是人生一大遺憾。
2008.6.1
今天是兒童節(jié),小文權(quán)當(dāng)禮物送給孩子們。


