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馬未都博客文章第1359篇:鹽,鹽乃百味之首
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本頁(yè)提供2016年5月21日鑒定家、收藏家馬未都先生發(fā)表在馬未都博客上的文章閱讀,本期主題是鹽,主要包括從鹽說開去等內(nèi)容,全文如下:
鹽不僅是百味之首,還是平衡人類肌體的靈丹妙藥。鹽能讓人上癮恐多數(shù)人不知,口重即為上癮表征之一,不食鹽乏力,多吃鹽傷身。古人早早地就弄懂了這些,販鹽即可獲取暴利,故自西漢武帝時(shí)期起,國(guó)家立法實(shí)施官鹽專賣,販私制鹽者要剁去左腳趾,聽來恐怖。
國(guó)家武斷實(shí)行鹽鐵專賣,苦了地方諸侯及大小商賈。漢武帝過世之后,他們就開始鬧事,鬧得漢昭帝下令召開全國(guó)性的會(huì)議,討論鹽鐵官營(yíng)等一系列經(jīng)濟(jì)問題,并很民主地將此次會(huì)議的利弊得失記錄在案,著名的《鹽鐵論》就此誕生。會(huì)議之后,國(guó)家將許多利益(比如酒)讓于民眾,但仍牢牢把握住食鹽專賣,道理太簡(jiǎn)單了,因?yàn)槔嫣蟆?/p>
古代有鹽即富。鹽商富甲一方,生活奢靡。乾隆帝南巡之時(shí)鹽商積極買單;國(guó)家凡遇重大事物,比如打仗,慶典,賑災(zāi)等等,鹽商都會(huì)踴躍捐款;因此,政府與鹽商之間的關(guān)系微妙,任其漸漸官僚化,導(dǎo)致清后期鹽商為所欲為,哄抬鹽價(jià)以獲暴利。當(dāng)時(shí)的赤貧甚至以淡食為生,民怨鼎沸。直至清政府消亡,鹽業(yè)專賣在民國(guó)時(shí)仍一直持續(xù),新中國(guó)成立后鹽也是國(guó)家把控,私鹽買賣視為違法,雖不剁去腳趾,但坐牢是免不了的。
明年1月1日,食鹽專賣放開,自由交易,沒人壟斷了,兩千多年的官鹽制度就此終結(jié)。歡呼者歡呼,擔(dān)憂者擔(dān)憂;歡呼者認(rèn)為此舉多贏,各方受益;擔(dān)憂者則認(rèn)為食鹽涉及每個(gè)家庭,若安全不能得保障,則未來不堪設(shè)想。
我的態(tài)度是喜憂參半,前途未卜。
2016/5/20
文章評(píng)論
- 惡之花 評(píng)論: 鹽吃多了齁的慌。
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