本頁提供2011年11月26日廣西衛(wèi)視收藏馬未都節(jié)目視頻在線觀看和重點筆記，主題是“衣食住行”系列之食《民生大計說飲食》。主要介紹和飲食相關(guān)的文化和藏品清乾隆粉彩瓜果紋小碟，清中期銅胎畫琺瑯人物紋四方火鍋，木雕如意，小蓋罐，青花龍紋大瓶，遼三彩盤，玉羊雕件，清乾隆墨地粉彩花卉紋碗等內(nèi)容。鑒寶檔案提供《收藏馬未都》視頻全集的在線觀看和主要內(nèi)容介紹（節(jié)目要點筆記）。

民以食為天，食是維系我們生命的一個必要手段。

本期主題寶物：清乾隆粉彩瓜果紋小碟，

清中期銅胎畫琺瑯人物紋四方火鍋。

觀復學堂環(huán)節(jié)中，針對飲食的相關(guān)知識進行了問答。

問題1：我們常說的“一粥一飯，當思來處不易”這句話的出處？答案：出自《朱子家訓》。

問題2：大白菜是百菜之王，在我國傳統(tǒng)含義中喻意有哪些？答案：白菜又指一清二白。第二是指保平安，俗話說蘿卜白菜保平安，第三是諧音，百財，發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>

問題3：在古代脂和膏分別指的是什么意思？答案：脂，是指帶角的動物的油脂，膏，指的是無角的動物的油脂。

動物油的應用早于植物油，三國以后有了植物油的記載，宋代以后開始廣泛應用植物油。

鑒寶環(huán)節(jié)中，六件藏品中有一件是馬先生帶來的，其余五件是藏友帶來的，馬未都一一做了鑒定鑒賞：

藏品1：木雕如意。材料是類似黃楊的木頭，雕工比較笨，從手感和斷面來看，材料不是很好，重量不夠，有一定年份，但不會很老。最多百八十年。

藏品2：小蓋罐。象鈕在歷史上出現(xiàn)的不多，龍泉跟景德鎮(zhèn)曾經(jīng)出現(xiàn)過，這是龍泉南宋時期的一個蓋罐，雖然是民間的，但非常富有情趣。

藏品3：青花龍紋大瓶。造型笨，脖子粗，體態(tài)不夠圓潤豐滿，畫的比較滿，比較怪異，青花比較浮，這肯定不是乾隆時期的，是晚清時期的仿品。

藏品4：遼三彩盤。這是真品，底部有護胎釉。花卉枝葉畫的很有力度。

藏品5：玉羊雕件。不晚于明，應該是宋代的。

馬先生帶來的藏品：清乾隆墨地粉彩花卉紋碗。

這個品種很少見，雍正創(chuàng)燒，乾隆以后就沒有再燒了。

20111126收藏馬未都視頻和筆記:粉彩瓜果紋小碟,銅胎琺瑯四方火鍋